Lead Staff Kitchen

Town Smart Indonesia · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Kami mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Town Smart Indonesia, Pontianak. Dengan visi kami untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi, kami membutuhkan seseorang yang dapat memimpin tim dapur dan memastikan standar kualitas tercapai.

Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan keamanan makanan, dan memimpin tim untuk mencapai target produksi.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dan memastikan keamanan makanan.
  • Memimpin tim dapur untuk mencapai target produksi.
  • Memastikan standar kualitas dan higienis dapur tercapai.
  • Membuat dan mengoptimalkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan.
  • Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
  • Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan dan kebersihan dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan pengorganisasian yang baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.</li><li>Kemampuan membuat dan mengoptimalkan menu.</li><li>Kemampuan pengelolaan persediaan bahan baku.</li><li>Kemampuan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.</li><li>Kemampuan melaporkan kinerja dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait