(Hybrid) Sous Chef
CV Maritim Surya · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
CV Maritim Surya sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan saling mendukung. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid, antara di kantor dan di lokasi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur termasuk persiapan bahan, pemilihan menu, dan pengawasan koki.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melakukan inventarisasi stok bahan dan memastikan ketersediaan bahan sesuai kebutuhan.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.,Melakukan pelatihan dan pengawasan terhadap koki dan staf dapur lainnya.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka (misalnya, National Restaurant Association, dll.).,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan operasional dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananInventarisasi stokKomunikasi dan manajemen timMultitasking dan kerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang