Lead Chef

PT Damar Dwi · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per month

PT Damar Dwi sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Peran ini menawarkan peluang untuk memimpin tim dan berkontribusi pada menu-menu berkualitas tinggi di restoran kami.

Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk menginspirasi dan mengembangkan timnya.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.

Membuat dan mengembangkan menu-menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.

Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi pemborosan.

Mengawasi kualitas dan penyajian makanan.

Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.

Menjaga kebersihan dan kondisi dapur dengan baik.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.

Berpengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian memasak yang luas dan kreatif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok dengan baik.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang